为积极响应国家关于粮食安全的重要指示，深入了解平江县辣条产业发展状况，7月19日上午，湖南师范大学数学与统计学院赴湖南省岳阳市平江县暑期社会实践团（以下简称“幕阜行旅”）前往平江县麻辣王子生产基地开展粮食安全调研。“幕阜行旅”调研组全体成员参与此次活动。
活动伊始，麻辣王子工作人员带领实践团成员参观麻辣王子博物馆以及生产车间，介绍产品的起源演变、工艺流程和特色亮点。实践团成员注意到，车间内部环境干净整洁，员工均身着专业工作服、佩戴工作帽以及口罩，并按流程进行手部消毒。工作人员表示，麻辣王子重视食品卫生安全问题，坚持“四减三加”研发定位，牵头制定辣条行业第一份标准，在行业内率先实现无添加防腐剂产品，打造出首个制药级辣条生产车间，并为消费者提供网络实时监控通道，保证消费者健康。
参观结束后，实践团成员就市场营销、辣条行业现状等问题与麻辣王子工作人员展开进一步交流。工作人员表示，麻辣王子始终坚持创新发展，牢记粮食安全准则，保护消费者权益，下一步，麻辣王子将继续努力，为消费者带来更高品质的产品。
麻辣王子作为平江特色产业，坚持打造高端健康零食，引领辣条行业健康升级，推动了平江当地经济发展。此次交流，有助于促进实践团成员进一步了解平江当地食品安全情况，为调研提供更为准确可靠的数据。
责编：胡慧沁
来源：平江县融媒体中心
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